NEUESTE REZEPTE

Cremeschnitte mit Puddingcreme aus Siebenbürgen auf Teller mit Blumen dekoriert

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Hast du schon einmal Cremeschnitten probiert? Ich verbinde mit diesen Schnitten wunderschöne Erinnerungen an meine Oma. Eines meiner liebsten sind diese köstlichen Vanille-Cremeschnitten...


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Ingwer-Melonen-Shot, dekoriert mit Orangen und Ingwer

Es gibt viele gute Gründe, Ingwer in deinen Alltag zu integrieren. Ingwer ist antibaktieriell, entzündungshemmend, reich an Vitamin C und Mineralstoffen, hilft bei Verdauungsbeschwerden und  bei Übelkeit...

VEGAN | GLUTENFREI



Hackfleischersatz vegetarisch, vegan in Pfanne

Optisch ist dieser vegane Hackersatz kaum vom Original zu unterscheiden. Geschmacklich ist es natürlich kein Fleisch, aber es kann durchaus als passabler Ersatz herhalten...

VEGAN | VEGETARISCH



Vegetarischer Burger mit Tofu-Frikadelle und Guacamole

Wusstest du, dass 100 g Tofu ca. ein Drittel deines täglichen Eiweißbedarfes decken? Der vielseitige Sojaquark landete bislang eher selten auf unseren Tellern. Das wird sich in Zukunft sicherlich ändern...

VEGAN | VEGETARISCH



Kokos-Sahne-Lachs mit Pasta und Brokkoli

Du schaffst es nicht 1-2 mal die Woche Fisch zu essen oder bist vielleicht gar nicht so der Fischliebhaber? Dann solltest du diese cremigen Kokos-Sahne-Soße unbedingt ausprobieren und der gesunde Fisch...

MILCHFREI | GLUTENFREI MÖGLICH



Semmelbrösel Paniermehl

Semmelbrösel herzustellen ist schon wieder so einfach, dass ich mich fast nicht traue, darüber zu schreiben. Aber ihr findet die Anleitung ja auch unter Resteverwertung und wie bei allem selbst gemachten, es schmeckt einfach besser...

 WEIZENFREI MÖGLICH



Veganer Hirsepudding im Glas mit Mangopüree, Heidelbeeren und gehackten Nüssen

Hast du schon einmal Hirsepudding gegessen? Hirse ist unglaublich gesund und steckt voller wichtiger Mineralstoffe und Spurenelemente, wie zum Beispiel Magnesium, Eisen, Silizium, B Vitamine...

GLUTENFREI | VEGAN



Zerkleinern, Pürieren, Kneten, Anbraten, Kochen und Dampfgaren - immer mehr Menschen setzten auf smarte Küchenmaschinen. Denn diese liegen nicht nur total im Trend...



Linsenaufstrich auf Brot mit Holzteller und im Weckglas dekoriert

Da mein kleiner Spatz weder Milch noch Ei verträgt und trotzdem seine Nährstoffe braucht, probiere ich mich durch verschiedene vegane Rezepte. Das ist manchmal gar nicht so einfach, aber...

GLUTENFREI | VEGAN



Veganer Schokopudding im Glas mit karamelisierten Cashews

Diesen veganen Schokopudding hast du in weniger als 10 Minuten zubereitet und wahrscheinlich doppelt so schnell aufgegessen. Der ist aber auch lecker. Wahrscheinlich fragst du dich: "Hmm, Avocado mit Bananen? Das soll schmecken?...

GLUTENFREI | VEGAN



Gemüsegewuerzpaste, Suppengrundstock, Suppengewürz ohne künstliche Geschmacksverstärker

Eines meiner ersten Rezepte auf der Website war die Rindergewürzpaste. Bei mir kommt diese überall zum Einsatz, wo ich sonst Brühwürfel verwendet hätte. Soßen, Suppen, Aufläufe etc. Inzwischen habe ich auch verschiedene Gemüserv...

MILCHFREI | VEGAN | VEGETARISCH | GLUTENFREI



Wochenplan Teil 4

Hier möchte ich euch meine Wochenpläne zeigen, euch Rezeptideen und Inspiration mitgeben. Unterhalb von dem Menüplan habe ich dir meine Notizen und Tipps aufgeschrieben. Teilweise sind die Rezepte auch verlinkt. Weiter unten findest du den aktuellen Menüplan auch zum Download und kannst diesen gleich ausdrucken...

Wochenplan Teil 5

Hier möchte ich euch meine Wochenpläne zeigen, euch Rezeptideen und Inspiration mitgeben. Unterhalb von dem Menüplan habe ich dir meine Notizen und Tipps aufgeschrieben. Teilweise sind die Rezepte auch verlinkt. Weiter unten findest du den aktuellen Menüplan auch zum Download und kannst diesen gleich ausdrucken...

Wochenplan Teil 6

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