SOMMERTAUGLICHE BURGERSAUCE OHNE EI

Diese Soße eignet sich perfekt für Hamburger, Cheeseburger oder auch als Sauce zum Grillen. Sie ist schnell zubereitet und einfach lecker. Zudem wird die Soße ohne Ei hergestellt und ist dadurch sommertauglich.

Burgersauce ohne Ei


Zeit: 5 Min

Schwierigkeit:



Zutaten:


  • 100 g Mayonnaise (wie hier beschrieben)
  • 3-4 saure Gurken
  • 20 g Tomatenmark
  • 1/2 TL Essig
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 1/2 TL Zucker
  • Salz
  • etwas saure Gurken Flüssigkeit
  • 1/2 Zwiebel und/ oder 1 Knoblauchzehe bzw. eine Messerspitze Knoblauchgrundstock
  • Wenn du gekaufte Mayo verwendest, dann füge noch 1/2 TL Senf hinzu

Zubereitung: 

  1.  Die sauren Gurken in kleine Würfel schneiden.
  2.  Die Zwiebel klein schneiden und/ oder den Knoblauch pressen.
  3.  Die Mayonnaise mit den Zwiebel, Gurken und restlichen Zutaten gut miteinander vermischen.
  4. Die Sauce Abschmecken und  gegebenenfalls nachwürzen.
  5. Fertig :)


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